罗非鱼的营养价值 孕妇可以吃罗非鱼吗

作者: 蒋季系  2019-08-20 14:43 [查查吧]:www.chachaba.com

  罗非鱼原产非洲,属热带性鱼类,具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点,是是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美,少刺,蛋白质含量高,富含人体所需的8种必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。那么罗非鱼的营养价值有哪些?孕妇可以吃罗非鱼吗?下面让我们一起来看看吧!

  罗非鱼的营养价值

  肉质细嫩,味鲜肉美,而且刺少,无肌间小刺,无论是红烧还是清蒸,味道俱佳,深受大众喜爱。罗非鱼性平,味甘,可益脾胃,补肝肾,对于消化不良、腹泻不止、面黄肌瘦、水肿、筋骨萎弱等症有食疗效果。

  罗非鱼营养极为丰富和全面,含有丰富的优质蛋白和必需氨基酸,蛋白价值类比鸡蛋,而蛋白含量则比鸡蛋还要高30%以上;罗非鱼低脂肪,所含脂肪又多为多不饱和脂肪酸,降血脂、活血管,有益于心血管健康;另外,罗非鱼含有丰富的钙、铁、锌和B族维生素等微量元素,可增强机体的能量代谢和合成代谢,使人保持年轻活力。

  罗非鱼肌肉蛋白质中的氨基酸总量约为14.41%-17.07%。含量最高的均为谷氨酸,最低是色氨酸。必需氨基酸与总氨基酸的比值是50.45%-51.57%,风味氨基酸与总氨基酸的比值是36.03%-37.06%。罗非鱼肌肉必需氨基酸组成相对平衡且含量丰富,属于优质蛋白。

  孕妇可以吃罗非鱼吗

  罗非鱼每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B2 0.12毫克。孕妇吃罗非鱼可以补充多种营养元素,产妇吃还有通乳生乳的功效。

  罗非鱼的吸收率非常高,有利于准妈妈充分吸收优质蛋白、氨基酸,增强体质。罗非鱼还富含烟酸、VE等维生素,能改善妊娠期间的皮肤问题,美容养颜。此外罗非鱼中的矿物质成分比较均衡,富含钙、磷、钾、镁、硒等元素,能预防孕期抽筋,还能让准妈妈保持乐观的心情。

  胎宝宝吸收了罗非鱼中的多种氨基酸、蛋白质和维生素,能促进身体发育和骨骼发育,还能保持生理健康,维护生理系统的正常运行。

  罗非鱼虽然对孕妇有益,但也不可多吃,食用过量易引起消化不良,或者可能导致过敏,如果出现过敏可能会影响胎儿的发育。孕妇还要避免购买一些在受污染水域捕捉的罗非鱼。

  孕期不宜吃的肉类食物是螃蟹,甲鱼等,不要吃山楂,当归,莲子,薏米等食物,注意多吃些鱼,虾,鸡蛋,牛奶等利于孩子的发育。

  以上就是关于罗非鱼的营养价值 孕妇可以吃罗非鱼吗的详细信息,希望能帮助到您。

  推荐阅读:

  解析孕妇能喝金银花茶吗

  孕妇能用海藻面膜吗 敷海藻面膜的正确方法

发表评论
评论

热门关注

  • 婚庆
  • 装修
  • 培训
  • 学车
  • 旅游

医疗健康

  • 资讯
  • 内科
  • 妇科
  • 外科
  • 男科