维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果，下面是富含维生素C的蔬菜排名，让我们一起来看看吧!

　　富含维生素C的蔬菜排名，每100g食物中VC含量排名：

　　1、 枣(鲜) 243mg

　　2、 辣椒(红小) 144mg

　　3、 枣(蜜枣，无核) 104mg

　　4、 大蒜(脱水) 79mg

　　5、 萝卜缨(白) 77mg

　　6、 茎用芥菜(青菜头) 76mg

　　7、 芥菜(大叶芥菜) 72mg

　　8、 青椒(灯笼椒，柿子椒，大椒) 72mg

　　9、 番石榴(鸡矢果，番桃) 68mg

　　10、 油菜苔 65mg

　　11、 猕猴桃(中华猕猴桃，羊桃) 62mg

　　12、 辣椒(尖，青) 62mg

　　13、 菜花(花椰菜) 61mg

　　14、 红菜薹 57mg

　　15、 汤菜 57mg

　　16、 苦瓜(凉瓜，赖葡萄) 56mg

　　17、 菜节(油菜苔，油菜心) 54mg

　　18、 红果(山里红，大山楂) 53mg

　　19、 西洋菜(豆瓣菜，水田芥) 52mg

　　20、 芥蓝(甘蓝菜) 51mg

　　需要注意的是，加热、光照、光照、长时间储存都会造成维生素的流失和分解。寄生虫、服用矿物油、过量的膳食纤维等会妨碍维生素的吸收。人体虽不能合成维生素C，但机体摄取外源性维生素C后，在体内能保持一定量的储存，故即使完全缺乏维生素C供应，亦需经历一段时间才出现维生素C缺乏的症状。

　　以上就是关于富含维生素C的蔬菜排名的详细信息，希望能帮助到您。

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