海带的功效与营养价值有哪些

作者: 于我别  2018-08-29 15:28 [查查吧]:www.chachaba.com

  海带是种人们喜爱的营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。那么海带的功效与营养价值有哪些呢?下面让我们一起来看看吧!

  海带的功效

  海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

  1、抗辐射

  海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。

  2、防治粗脖子病

  海带含有大量的碘,它具有“碱性食物之冠的美称”,前几年有地方称很多人都患有粗脖子,是因为一直食用大盐,没用碘盐的原因。其实粗脖子是由于甲状腺机能减退引起的,碘可以促使甲状腺的机能提升,对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助,进而达到减重及控制体重的目的。

  3、有助肠胃蠕动

  而且海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维,它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇,并且帮助胃液进行分泌,达到消化的目的,对于肠胃蠕动有很大帮助。

海带的功效与营养价值有哪些
海带的功效与营养价值有哪些(图片来源:摄图网)

  4、美发

  海带中除含有碘、钙、硫之外,还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多种物质。这些营养物对美发皆大有裨益。因此,常吃海带,对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。

  5、健脑补脑

  海带中含有牛磺酸,他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸,其含量高出肝油30倍,可健脑补脑,有助于儿童健康地发育成长。

  6、延缓衰老

  海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成,这两种元素搭配,不仅能美容,,还有延缓衰老的作用。

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