茶的种类非常多，人们常将茶分为六大类，即绿茶、红茶、清茶、白茶、黄茶、黑茶。那么其中的白茶是什么呢?白茶的功效和作用及禁忌有哪些?下面让我们一起来看看吧!

　　白茶是什么

　　白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，中国六大茶类之一，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

　　发酵度：10%

白茶的功效和作用及禁忌 白茶是什么（图片来源：摄图网）

　　【特点】绿叶红筋

　　【干茶】色白隐绿，外表披满白毫，茶汤呈象牙白。

　　【原料】是福鼎大白茶种的壮芽或嫩芽。

　　【香型】香气弱。

　　【滋味】清鲜爽口、甘醇。

　　【茶性】寒凉，有退热祛暑作用。

　　【代表茶】首日芽、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)等。

　　白茶的功效和作用

　　白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。