维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.1，那么维生素c什么时候吃好呢?让我们一起来看看吧。

　　维生素c什么时候吃好

　　要知道什么时候食用维生素最合适，就要首先认识以下几点：维生素主要靠小肠吸收;很多维生素，就算吃饭一样吃，多余的，都会排出体外，这一类维生素是水溶性的;而有的维生素，则会在人体内累积，累积过多会危害身体，这一类维生素是脂溶性的;也要区分消化和吸收的概念，不能混为一谈;人体维生素平衡是基于血液里维生素的浓度，浓度高于平衡浓度，维生素就会通过尿液等排出体外。

　　人体虽然不能缺少维生素，但人体对维生素的需求量却不大。另一方面，现代医学临床实践证明，过量摄入维生素，也是有害无益的。因而，需要保证维生素在食用后能被机体充分吸收利用。人在空腹饥饿的状态下，摄入的食物被优先用来补充人体的消耗掉的能量，然后才是能量储备，最后才是营养储备。空腹食用维生素，量少的话，基本就被当做能量物质消耗掉了，食用量大又导致成本高浪费大，且不利于身体健康。且空腹食用维生素，吸收快，会导致血液里短时间维生素浓度极大升高，吸收的维生素最终绝大部分被通过尿液等排出。因而，维生素不宜空腹食用。

　　饭后半小时，人体食用的食物基本经过粗消化了，人体消耗也得到了充分补充，这个时候食用维生素是比较理想的，吃进去的维生素会在小肠停留比较长时间，吸收进去基本都补充人体维生素的不足。如果时间安排上无法做到饭后半小时食用，那也可以在饭后立即食用，或是吃饭半饱时食用。

　　此外，还要看服用的维生素品类。水溶性的维生素，空腹食用会导致血压维生素浓度高，很容易排出体外，例如维生素C，最好安排在饭后吃。而对于脂溶性维生素，例如维生素E，过多食用的话，会在人体内有一定累积，对人体健康不利，最好是半饥或是饭中(吃饭到半饱时)食用，以减少在人体的累积。而对于复合维生素，则建议饭后即食用。

　　每天服用的维生素最好保持在某一个时间，这样每两次服用之间的时间间隔是一定的，有利于人体的维生素平衡，对身体健康有利。例如每天服用一次，那每两次之间就是24小时。

　　早上人体经过夜晚的休整，机体最活跃，早餐后人体的吸收率和代谢水平都是一天中最高的，因而，建议尽量早饭后半小时服用维生素。没有吃早饭习惯的，也要尽量吃早饭。

　　午餐是承上启下的一顿，既要补充上午的人体消耗，下午人体工作也会消耗大量能量，肠胃以消化产生能量物质为主，血液里有大量的代谢废物，血液总物质浓度很高，午间服用维生素，吸收进血液后大部分都被排出体外了，造成浪费。因此，如果早上无法服用，那就安排在晚饭后，不要安排在午饭后食用。

　　注意事项

　　●维生素C以空腹服用为宜，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。

　　●肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。

　　●大量服用维生素C后不可突然停药，如果突然停药会引起药物的戒断反应，使症状加重或复发，应逐渐减量直至完全停药。

　　●维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用;否则，会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。

　　●维生素C对维生素A有破坏作用。尤其是大量服用维生素c以后，会促进体内维生素A和叶酸的排泄，所以，在大量服用维生素C的同时，一定要注意维生素A和叶酸的服用量要充足。

　　●维生素C与阿司匹林肠溶片合用会加速其排泄而降低疗效。

　　●服用维生素C的同时，不要服用人参。

　　以上就是关于维生素c什么时候吃好的相关资料，希望能够帮助到你。