老人夏天多吃土豆可防多种疾病

作者: 谢畏  2014-04-08 13:54 [查查吧]:www.chachaba.com

   土豆价格不贵,而且营养价值高。老人在夏天时可多吃土豆,可以预防多种疾病。

  一、养脾胃:英国曼彻斯特大学一项最新研究发现,土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌成分,与抗生素相比,它不但可以防范胃溃疡,而且不会产生抗药性,没有任何副作用。

  二、防便秘:南京市中西医结合医院肛肠科副主任中医师王元钊介绍说,老年人肠平滑肌及提肛肌随着年龄的增长收缩力下降,致使排便困难。土豆中的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动,有通便功效。

  三、防中风:土豆富含的膳食纤维有助于控制血液中胆固醇的含量。其中的黏体蛋白蛋,能预防心血管疾病,减少中风的危险。

  四、控血压:钾离子参与细胞内外酸碱平衡的调节,可以防止钠盐摄入过量引起的血压升高。而土豆是钾的绝佳来源。

  五、防衰老:世界健康生活方式促进会联合总会主席夏登杰教授介绍说,土豆富含维生素C,这是一种水溶性维生素,有助于老人的牙龈健康以及增强免疫力。尤其对于喜欢运动的老年朋友们来说,每天吃些土豆,增加维生素C的摄入,有抗衰老和抗疲劳的功效。

  虽然土豆有不少对老年朋友有益的方面,但是脾胃虚寒、易腹泻者应少食。

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