紫苏即可入药，也可食用，紫苏在中国常作为中药使用，日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏的用法多种多样，那么紫苏晒干后有什么作用呢?下面让我们一起来看看吧!

　　紫苏晒干后有什么作用

　　干紫苏叶经过加工很好的保存了紫苏叶的营养价值，没有造成营养价值的缺失。干紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质，具有很高的营养价值，不仅低糖、高纤维，胡萝卜素和矿物质元素含量也都很高。

　　1、用于理气，和营

　　治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。

　　2、用于妊娠呕吐，胸腹满闷

　　常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。

　　3、用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证

　　本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用;偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。

　　4、用于海鲜过敏

　　紫苏含有挥发油、维生素B1、紫苏醛、精氨酸、丁香油酚等。中医认为，紫苏叶味辛性温，入脾、肺经，可解表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒。吃海鲜出现过敏反应时，可取干紫苏叶(中药店有售)10～12克，放入茶壶中，用开水500～600毫升冲泡后饮服即可。此法对食海鲜引起的瘙痒、风团、丘疹、腹痛等症有奇效。