人参为多年生草本植物，历来被视为百草之王。通过不同的加工方法，又可以分为许多类，白参和红参就是其中两种，那么红参和白参有什么区别呢?红参好还是白参好?下面让我们一起来看看吧!

　　红参和白参的区别

　　白参是一种人参，人参加工的产品中，除红参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参。

　　白参是以四～六年生的水参(新鲜参)为原料，剥皮后以太阳光或热风自然晒干而成，色泽呈微白的黄色。味甘，微苦，性微温。归肺，脾经。

　　而红参是人参的熟用品，红参的加工方法是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。

　　红参好还是白参好

　　红参和白参其实没有哪个效果好，只是哪一种更适合自己，红参是人参的熟用品，红参具有火大，劲足之特点。是阴盛阳虚者的首选补品，而白参是日常保健常用的补品。

　　人参具有双向调节高血压的作用，可以把过高或过低的血压调到血压正常值的范围内，所以无论是高或低血压的人都可以用人参来保健。同时也可以搭配鹿茸片来食用，也有很好的效果。

　　以上就是关于红参和白参的区别，红参好还是白参好的详细介绍，希望能帮助到您。

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