维生素B12又叫钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12，那么维生素b12的作用是什么呢?让我们一起来看看吧。

　　维生素b12的作用

　　已知B12是几种变位酶的辅酶，如催化Glu转变为甲基Asp的甲基天冬氨酸变位酶、催化甲基丙二酰CoA转变为琥珀酰CoA的的甲基丙二酰CoA变位酶。B12辅酶也参与甲基及其他一碳单位的转移反应。

　　B12主要存在于肉类中，植物中的大豆以及一些草药也含有B12，肠道细菌可以合成，故一般情况下不缺乏，但B12是消化道疾病者容易缺乏的维生素，也是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血!

　　维生素B12广泛存在于动物食品中。而且其形态无法被人体吸收。此外，维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素，因含钴而呈红色，又称红色维生素，是少数有色的维生素。维生素B12虽属B群维生素，却能贮藏在肝脏，用尽贮藏量后，经过半年以上才会出现缺乏症状。人体维生素B12需要量极少，只要饮食正常，就不会缺乏。少数吸收不良的人须特别注意。

　　1、促进甲基转移

　　2、促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血;维护神经系统健康

　　3、以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢

　　4、具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用

　　5、代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用

　　6、消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感

　　7、是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成。

　　注意事项

　　1、老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素B12;

　　2、如果您经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素B12是非常重要的;

　　3、在月经期间或月经前补充维生素B12非常有益;

　　4、孕妇及哺乳期妇女也应补充。

　　5 应避免与氯霉素合用否则可抵消维生素B12具有的造血功能;

　　6 体外实验发现维生素C可破坏维生素B12同时给药或长期大量摄入维生素C时可使维生素B12血浓度降低;

　　7 氨基糖苷类抗生素对氨基水杨酸类苯巴比妥苯妥英钠扑米酮等抗惊厥药及秋水仙碱等可减少维生素B12从肠道的吸收;

　　8 消胆胺可结合维生素B12减少其吸收

　　以上就是关于维生素b12的作用的相关资料，希望能够帮助到你。