寿师傅回转寿司(春风路店)

我是寿司的忠实Fans，全深圳的寿司店基本没有我没去过的，在此我想说：1、没见过哪家的寿司型号如此迷你的；2、没吃过哪家的希凌鱼刺身这么难吃的；3、蟹子沙律的那个酱粘的那些黄瓜丝什么的根本就和不开；....................其他的不想多说了，那个价格是比寿司皇贵的，就连元绿都比他家的好，（个人也是绝对不吃元绿寿司的）我看了一下桌子上的宣传，还可以办理充值卡，我在想，会在这里吃寿司办卡的人应该是没吃过寿司皇或者大禾寿司的人吧，否则怎么会这么跟自己的胃和钱包过不去呢？？

昨晚去春风路剪头发，刚好没吃饭和女友一起试了这间寿师傅。进去第一个感觉就是这里空间比较挤，卡位坐得不是很舒服。店面内卡座最里面角落还摆着很多杂物（什么报纸、纸皮之类的），更不幸的是我进到去就只有最后这个卡座，坐下之后服务员写单、加茶不积极不说，还老是过来拿杂物，弄得叮咚响。我承认自己是一个比较挑剔的人，他们这样做让我很不爽，直接打扰到我的用餐了。食物方面属于不过不失，感觉食材用料方面不如寿司王、禾绿这类寿司餐厅。分量有点不足，三文鱼寿司上的鱼切得比纸还薄。另外还叫了个猪软骨拉面，可以用难吃形容。最后得再提一下这里的服务质量，店员的礼貌是很好的，就是服务水平严重欠缺，服务不够主动、下漏单、交接不清不说，还在工作时间打闹大声聊天。让我对寿师傅这品牌很失望.....

推开门，只见橙色小屋里坐满了顾客。拥挤的空间，狭窄的过道，走路都要很小心，这不在去洗手间的时候就险些和拿着具多盘子的服务小姐来个‘亲密接触’，说到他们的洗手间，那面积真的可以与火车或飞机上的相媲美了。当然店家的精打细算不仅表现在空间利用上，还充分展露在菜品分量上。且看桌上那一道道食物。鳗鱼寿司：如果说其它家鳗鱼是发育或成熟期的，那这里的就是幼仔。颜色上也比通常看到的金黄偏红浅了一个色调，单纯入口味道是中规中矩的，可与禾绿，寿司皇或中森名菜比起来就要逊色一筹。最主要型号小，一个咬下去，都没吃出个之乎所以来。中华海草，这是众多料理店口味最相近的一道菜，而此店的特色就是少。不知是一贯这样还是偶尔为之，毕竟很多地方分量上会时多时少，春风路这家的表现实在想让我送三个字“不厚道”了，那接下来的辣味螺肉就更把‘精致’之感愈演愈烈，好想问问店家是不是把吃剩下的端上来了，那几块螺肉啊，是给幼儿园小朋友来吃吗？口味上偏甜，准确说是十分甜，日式拌的螺肉都是辣中带甜的，只不过这里就是甜螺。泡菜：首先分量上是还好了，毕竟有前面做对比的，这样满满一小碗，俺还要啥自行车啊。很多汁，辣白菜还保持着清凉脆爽的口感，辣味和酸味也可以称为恰到好处。水果沙拉：虽然只有哈密瓜和西瓜略显单调了点，但水果的状态还是无可非议的，都很甜，很新鲜，涂的蛋黄酱好像无糖，所以刚刚好地保留着水果的鲜甜增加了淡淡香味。而且盛装的玻璃碗换了大一码的，为了他们偶尔的慷慨鼓鼓掌吧。三文鱼刺身：随同的朋友对寿司的兴趣远不及对刺身的热爱，这就不如俺们的胃实惠，起码“博纳百川”呢。于是点了两大份，一份就是12pcs.上桌的三文鱼很浅的颜色，较粗的线条，过多的脂肪部分，吃过肥的，像现在这么肥的还真少见。切得也过于薄了，入口确实细滑，肥油充盈，真可谓入口即化。可是点得多了些，加上此家过于肥腴，到了后来真有些在吃一片片肥猪肉的感觉啦。鳗鱼咖喱炒饭：有鳗鱼鸡蛋，和几块后放上去的腌黄瓜。配料可以再丰富点，起码青豆玉米都要适当地放些填颜加味哦。而且叫咖喱炒饭很不合格，咖喱的味道太弱了，顶多算是鳗鱼炒饭。在海岸城分店吃到的咖喱焗饭就要香浓多了，是在刚刚的炒饭基础上（只不过去掉鳗鱼）还盖了厚厚的咖喱汁。牛油果加州卷：蟹籽沾得较稀松，虽然里面有三文鱼，牛油果等多种物料，可是多层次的口味并没体现出来，所以两个人只吃掉两个，剩下一半。明明知道自己的点评是不会撼动这家继续兴旺的态势，可是找不到优势和亮点的店我是不愿再去的，起码是春风路的分店能不进就不进了。P.S．但是不得不承认他们家的一些优惠活动和套餐火锅系列起到了很好的吸引效果。