强记大排档

朋友帶來，確實很偏僻的地方，跑到院子裏來了，而且停車也超考技術的，拍在排檔隔離條胡同仔裏頭，還有條溝呢，折騰死～坐下點了個雞煲，確實好吃，可惜份量好像很小的說～先來的是鵝腸，這裏的豉油皇鵝腸￥25，份量很大，居然很好吃哦，口感很爽脆，比旺角海鮮大排檔￥45蚊一碟的大份好多～跟著就有手打豬肉丸，OK哦，可惜我速度不夠快，吃了兩粒而已，很不過瘾！！下次必須加碼！跟著就系脆肉脘，個人感覺厚切不好，時間太久了就eng佐，滾得唔夠時間又會外面熟，里面生。不知道點了多少斤，反正這個吃不完，剩很多，我打包回家給老母，巨居然用豆腐POK燜了，都幾好吃哦～PS，門口籠里頭有雞有鵝，好鬼肥大的鵝，還有我最怕的蛇哇～～吃到一半有個師傅出來抓蛇，我又怕但又想睇，真系嚇膽，不過下次想起吃蛇，呢度都系個好地方，話唔定好抵食～Anyway,4個人喝了幾樽啤酒，埋單兩百，大排檔風味，難得～5图片

如果有人对此餐厅有兴趣，我必须提醒，此为典型传统“大排挡”性质，不要预期能够坐得舒服，味道乃为唯一卖点。没有把食肆环境给拍个照，室内环境不大，靠门口位置还摆放鱼缸冷藏柜等不宜近观的摆设，室外搭着塑料棚，七八张桌子和塑料椅，旁边放置的笼内还有些野味对你虎视耽耽（但放心，其中没老虎）。四人，要了一桌子的菜。肉丸（加码），朋友强烈介绍的一道菜，说可谓深圳最好吃的肉丸。用鲜肉手打，筋道但不失肉香，虽不致为深圳第一，但好味不可否。豉汁蒸黄骨鱼，新鲜游水黄骨鱼，手掌心一般长，铜盘旺火蒸，豉汁味道完全吸收，而且肉质很滑，趁热吃最正，喜欢吃鱼的人一定不能错过。剁椒蒸鱼翅。￥28元的鱼翅你吃过没？都是小鱼的翅（虽然我问了两次都没听清是什么鱼），但实在尝了个新鲜。口者鸡煲，一整只的家鸡，按分量来说，鸡是不大，且算是肉精骨脆的那种，和饲料鸡还是挺有区别。味道算中等，比起其他菜来稍显逊色。猪杂浸苟几叶，清清淡淡很广东的一道菜，先来就自灌了两碗汤。炒田螺，紫苏炒，味道调得很好，但因为是用大田螺，吃起来肉感多于了口感，如果换成小田螺，效果马上能升级。干炒河粉，很后悔的一道，不是因为它不好吃，而是我物色到更好的选择，就是煲仔饭，还是腊味的，此错误决不再犯。如果炎夏的晚上突然有吃宵夜的兴致，这里是不错的选择。

正如楼上所说，这里是大排档，要讲环境讲舒适的不太适合，这里卖的就是口味吧！同事带我来这里吃，说这里的脆肉鲩很好吃。所以今天的菜主要就是这个了，要是早点看到楼上的点评，俺就叫点其它菜了！这家店地理位置比较不起眼，在南湖街道办事处那里，还要拐进小胡同里才看到。可是这里人气很旺，晚点的话估计就没位了。遵循大排档的风格，餐厅里面不大，外面摆六七张桌子，风扇呼呼地转，老板跟食客的吆喝声谈话声，还有火锅的声音，热血沸腾啊～由于太饿，等不及了就先叫了盘炒米粉，味道还没怎么记得，就已经下肚了。。重点推荐这里的脆鲩，要好了斤两以后切好上鱼，分鱼头跟鱼身，跟吃火锅一样，待锅底煮沸了下鱼，再次沸腾时就可下筷子了。鱼肉果真很脆，跟其他鱼完全不一样，煮久了也不会烂，但有点点腥味，蘸上酱料吃即可~价格好像是25-35吧，鱼头跟鱼身价格不一样去吃的人要赶好时间，他家营业从下午五点到凌晨三点～在门口还能看到蛇、水鱼等