桂福园传统桂林米粉

你知不知道桂林米粉是干捞吃的？你知不知道什么是锅烧？作为桂林人我是知道的，昨天终于吃到真正的桂林米粉了。尽然可以随便参观厨房，和桂林一样，用肉和骨头加香料熬制的卤水调制米粉，上面加来至桂林的酸笋和豆角，我点的是卤菜粉，卤制的牛肉和锅烧，边吃边拌，粉口感爽滑，有嚼头。笋和豆角酸脆，家乡的地道风味。最后被介绍吃了一碟完全来至桂林的酸罗卜，老板说部沾深圳一滴水，完全桂林产。确实非常可口。

味道确实是正宗的桂林米粉正如上面所说的干捞米粉从卤水里面干捞出来的。确实很好吃，调料小菜正如漓江那边的随便自己加但是就是分量太少价格比一般的米粉也贵点。总的来说好吃但是贵。

打的桂林传统米粉的招牌一直纠结民治这边没有什么像样的桂林米粉店一发现新开的这家当然义不容辞立马前往小店子服务员都是大妈级的米粉统统是干捞的另外配汤种类不少号称是最正宗的吃法分三五两价格在6-12之间另外也有一些其他的诸如油茶卤味绿豆粥凉茶之类的小吃饮品也都在3，5元之间加料荤的5-8元不等素的1，2元不等加粉和酸品比其他米粉店贵统统2元店里的宣传单页满满的写着现在世面上多少多少的桂林米粉都是假冒的他家的是如何如何正宗...之类看的很不舒服不过就味道而言是还可以的粉是鲜榨的料调的也还可以酸笋跟一般的不一样的确是蕨根状的没去过桂林也不知道正宗的到底是怎么样的反正也没觉得这个所谓的正宗传统到底出彩到哪里不过很值得一提的是他家的剁椒（青色的那种）真的超级超级超级的好吃啊很辣很带劲很过瘾我屡次不辞辛苦的特意奔去捧场就是冲着他家的剁椒去的通常都是要一碗3两的酸辣然后狠狠的加上几勺辣椒刚开吃的时候没什么感觉吃到一半辣劲儿就上来了吃完一碗的时候就辣的满头大汗舌头发直满嘴口水奔流那种感觉对于我这种视辣椒为命根的人而言岂是一爽字了得啊哈哈关于不同的种类我只吃过酸辣、锅烧和牛肉味道大同小异就是盖得料不一样而已像我这样不哈荤菜的女同胞一碗三两的酸辣就足够啦之前一直不知道锅烧是什么吃了才晓得就是猪油渣当时便在心里大喊失策失策太腻咯...油茶跟我们家里的泡米花一样一样的加油炒一炒泡汤里就是了没多大意思最绝的应该是这里的服务大部分都还好只管给你点单上饭收钱有一个大妈超级经典全程黑脸不说有一次我在她结账的时候看到他家的剁椒可以外卖就问她多少钱一斤她直接扔一句给我现在没有然后我就继续问那什么时候会有啊怎么卖的呀问了几遍她都不搭理我我就问她我跟你说话呢你没听到啊她老人家居然头也没抬直接摇了两摇蹦了句没听到！气的我当时直接无语我说你们老板呢什么态度这是她特得意的看着我一脸的嘲讽说老板不在今天不在明天也不会在...我当时环视了一圈周围看到所有人都抬头看我什么表情都有我真是用了很大的劲儿才克制住打人的冲动...