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山里农家菜商家详细介绍 :
网友经验
徽菜特点有哪些 重油重色重火功
徽菜特点有哪些?简言之就是:重油重色重火功 徽菜是中国汉族八大菜系之一,仅仅指徽州菜,而不能等同于安徽菜。 当年的徽菜,由于红烧是一大类,而红烧的红,表现在使用酱油...
http://www.chachaba.com/news/html/yyeat/shiwu/20130609_129870.html徽菜代表菜有哪些 徽菜菜肴介绍
徽菜是中国汉族八大菜系之一,那么徽菜代表菜有哪些呢?徽菜历史上有五六百个品种,经过挑选巩固和创新,目前确定的有120多个新老品种。其最有代表性的莱肴有: 火腿炖甲鱼,以...
http://www.chachaba.com/news/html/yyeat/shiwu/20130609_129863.html徽菜菜谱介绍 黄山炖鸽做法解析
原料: 净菜鸽2只500克、姜块25克、冰糖2.5克、精盐5克、黄山山药25克、绍酒25克、小葱结25克、鸡汤750克、熟鸡油10克。 做法: 1、将山药削去外皮,洗净,切成0.1 厘米厚的片,放开水...
http://www.chachaba.com/news/html/yyeat/meiwei/caipu/20110921_42534.html徽菜家常做法之徽州圆子怎么做
原料: 炒米500克,鸡蛋1只,熟猪肥膘肉100克,金桔20克,生猪肥膘肉100克,糖桂花1茶匙,白糖300克,蜜枣25克,青红丝、香油、青梅、生粉各适量。 做法: 1、将熟猪肥膘肉、金桔、蜜...
http://www.chachaba.com/news/html/yyeat/meiwei/caipu/20110921_38955.html
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