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衡水山东菜

山东菜简称鲁菜,有北方代表菜之称,是中国著名的八大菜系之首,亦为四大菜系之首,也是黄河流域烹饪文化的代表.它对北京、天津、华北、东北地区乃至整个北方及全国烹调技术的发展影响很大.原料多选畜禽、海产、蔬菜,善用爆、熘、扒、烤、锅、拔丝、蜜汁等烹调方法,偏重于酱、葱、蒜调味,善用清汤、奶汤增鲜,口味咸鲜.衡水山东菜馆有哪些?衡水哪里的山东菜好吃?查查吧衡水山东菜馆专题为您搜集衡水各区好吃的山东菜馆,包含衡水地区山东菜商户的电话、地址、周边地图、公交驾乘、点评等信息,希望对您有所帮助.
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