>>更多邯郸山东菜

邯郸山东菜

山东菜简称鲁菜,有北方代表菜之称,是中国著名的八大菜系之首,亦为四大菜系之首,也是黄河流域烹饪文化的代表.它对北京、天津、华北、东北地区乃至整个北方及全国烹调技术的发展影响很大.原料多选畜禽、海产、蔬菜,善用爆、熘、扒、烤、锅、拔丝、蜜汁等烹调方法,偏重于酱、葱、蒜调味,善用清汤、奶汤增鲜,口味咸鲜.邯郸山东菜馆有哪些?邯郸哪里的山东菜好吃?查查吧邯郸山东菜馆专题为您搜集邯郸各区好吃的山东菜馆,包含邯郸地区山东菜商户的电话、地址、周边地图、公交驾乘、点评等信息,希望对您有所帮助.
相关资讯
  • 鲁菜菜谱 番茄松鼠鱼的做法介绍
    以下是鲁菜菜谱---番茄松鼠鱼的做法介绍: 制作材料: 主料:黄鱼750克。葱头20克,水发冬菇20克,水发玉兰片20克,胡萝卜15克,熟青豆15克。番茄酱100克,绍酒15克,精汤150克,清盐5克,白糖2...
  • 鲁菜菜谱介绍 鲜虾炒白菜做法讲解
    本文为您介绍鲁菜菜谱鲜虾炒白菜做法解析: 用料 主料 虾8只 辅料 大白菜 6片 调料 花生油 1汤勺 食盐 1小勺 姜 4片 蒜 3瓣 大葱 1段 香菜 2根 香草 少许 做法 1、鲜虾洗净,开背挑去虾...
  • 详图支招做道地道的鲁菜里的甜品菜——番茄虾
    详图支招做道地道的鲁菜里的甜品菜——番茄虾球 原料: 虾仁、鸡蛋。 调料: 葱、姜、番茄酱、白糖、胡椒粉、绍酒、白醋、盐。 做法: 1、将虾仁洗净后用牙签在背部挑去虾线;...
  • 地道鲁菜名吃--博山酥锅
    地博山酥锅 原料: 猪排骨(棒骨也可)、带皮五花肉、冻豆腐、藕、海带、大白菜、另其实正宗酥锅是要放鱼的,因不喜欢吃,所以没放。 辅料: 盐、糖、老抽、料酒、八角、花椒、...

热门城市:

北京山东菜上海山东菜广州山东菜天津山东菜杭州山东菜武汉山东菜郑州山东菜长沙山东菜重庆山东菜成都山东菜
邯郸山东菜承德山东菜沧州山东菜保定山东菜武威山东菜衡水山东菜廊坊山东菜秦皇岛山东菜石家庄山东菜唐山山东菜 [更多城市]